Onderwaterwegen

In het derde jaar worden de overgebleven klonen gepoot en opnieuw beoordeeld op basis van landbouwkundige eigenschappen. Ook wordt nu het onderwatergewicht (OWG en daarmee ook het zetmeelgehalte) bepaald. Dit gebeurt in het was- en weeglokaal.
De aardappelzetmeelfabrieken betalen de teler uit op basis van het netto gewicht en het zetmeelgehalte. Met behulp van onderstaande formule kan dit uitbetalingsgewicht (UBG) berekend worden. (Tegenwoordig wordt de term uitbetalingsgewicht niet meer gebruikt.)
UBG = vers gewicht x (OWG-100)/300

Verder